用料

鸡胸肉：200g；小苏打（重曹）：2g；A盐：1g；A糖：6g；A五香粉：0.5g；A鸡精：1g；A奥尔良鸡翅粉：6g；A胡椒粉：1g；A葱：少许；A水：40g；B蒜瓣：少许；B淀粉：10g；B鸡蛋：1个；

🐣没错，这就是放学后的里脊肉串本串啦的做法

鸡胸去掉油脂，按照纹路切片加入小苏打，静置10min洗去小苏打

A调味料搅拌混合

放入切片后的鸡胸肉

加入B调味料搅拌揉匀混合

盖住盖子，冰箱冷藏至少20分钟过夜更入味～

鸡胸肉油炸，油煎都可以我是中火油煎，1分钟煎一面，每面煎3次

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