用料

五花肉：克；虾干：；豆腐：块；蚝油：勺；盐：克；鸡粉：勺；蒜：；葱：；

五花肉香煎豆腐煲的做法

豆腐切厚片

五花肉切片，虾干洗净，蒜瓣香葱备用。

不粘平底锅热油，将豆腐两面煎至金黄。煲仔用葱白铺底，放入煎好的豆腐。

平底锅里煸炒一下五花肉，蒜瓣，虾干。蚝油，盐，鸡粉，适量清水调和成汤汁，与五花肉一起倒入装有豆腐的煲仔里。加盖，小火焖煮十分钟左右，即可。

最后放葱绿，增色增香~

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