三口一个的：香葱肉松小蛋糕！

鸡蛋（60克）：5个；玉米油：50克；牛奶：60克；低筋面粉：60克；幼砂糖：55克；白醋：3克；葱：适量；肉松：适量；沙拉酱：适量；

首先准备好所需的材料，蛋黄蛋清分离好

模具中涂抹黄油并放入油纸备用

盆中倒入牛奶和玉米油搅拌至充分乳化

筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态即可

将蛋黄倒入，并搅拌均匀，均匀即可，不要过度搅拌

接着打发蛋白，盆中倒入蛋清和幼砂糖和白醋

打发至中性发泡即可，提起打蛋头有弯钩

将打发好的蛋白分3次加入蛋黄面糊中并翻拌均匀

先倒入一半面糊进模具中，然后挤上沙拉酱和肉松

接着倒入剩下的面糊，表面撒上适量的葱和肉松，然后就可以进炉烘烤啦~

接着放入预热好的烤箱中下层上下火150度烘烤35分钟后转上下160烤10分钟，蛋糕表面烤制金黄色

出炉后轻震烤盘，提起油纸将蛋糕脱模放凉即可！

葱＋肉松+蛋糕简直是绝配！好吃！