比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
带皮五花肉1000：1000克；冰糖：10颗；八角：2个；香叶：5-8片；干辣椒：3-5个；老抽：一勺；生抽：一勺；料酒：一勺；姜：3-5片；桂皮：2-4块；盐：一勺；葱：一根；
红烧肉的做法
五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分
锅里放油，冷油放入冰糖炒成枣红色
放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味
加入五花肉一起煸炒；五花肉煸炒至两面稍为微黄；放入老抽和生抽盐翻炒均匀，让每块肉都上色；
加入没过全部材料的开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走浮沫；大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时；后大火收汁；边收汁边翻炒；直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可
小贴士
注意熬糖的火候
肉要翻炒一下！