用料

海蛏：10个；八爪鱼：6个；大虾：6个；猪血：200克；鸡胸肉：1块；小油菜：6棵；多力玉米油：100克；郫县豆瓣酱：1勺；盐：2克；味精：1克；酱油：1勺；小红辣椒：6个；花椒：15粒；葱：2根；蒜：6瓣；姜：1片；料酒：1勺；

水煮三鲜的做法

食材大合集

勺底油放葱姜蒜炒香放入豆瓣酱

炒出红油烹料酒

放入小油菜放入清水

小油菜熟了捞出放入碗中

锅中汤里放入猪血

煮熟捞出放入小油菜上边

汤中放入大虾煮熟捞出放碗中

汤中放入海蛏

熟了捞出放入碗中

汤里再次放入八爪鱼捞出放碗中

汤中放入鸡片

煮熟捞出放入碗中

全部码放好上面放葱末，蒜末，花椒，小红辣椒

热油浇在上面

可以吃了

很好吃啊

小贴士

八爪鱼先多放点盐用手抓拌均匀，再冲洗干净这样会很脆嫩！

鸡胸肉切大片放蛋清淀粉抓拌均匀会很嫩！

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