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用料
鸡蛋:一只;青菜:几根;年糕:适量;长腿菇:几根;葱:一根;
最简单的年糕汤的做法
我买的是这种一小排一小排的年糕,把它们掰开放着。
不好意思,这个菇不记得叫啥名字了,就叫长腿菇吧,洗干净放在碗里备用。
拿出一根葱,不喜欢或者没有,也可以忽略。
把葱切碎
锅里倒油。
把鸡蛋打进去,撒上葱花,会很香。
然后搅合搅合,这样鸡蛋会double香。
把长腿菇放进去炒炒。
这个时候年糕就可以加入了。
炒的差不多了,就放水去煮。
准备一些可爱的小青菜,不可爱也能放。
快出锅的时候把青菜放进去,就做好了,十分钟都不要。