用料

荔浦芋头（去皮）：500克；紫薯（去皮）：100克；零卡糖：50克；Kiri奶油奶酪：200克；

低卡芋泥奶酪球｜芋泥控的做法

荔浦芋头和紫薯上锅蒸熟

蒸好后注意控一下水

趁热倒入大碗里，加入零卡糖

用勺子或压泥器压成泥如果追求细腻口感的可以过筛

分成小个放凉备用

奶油奶酪也分小个，稍稍揉圆

放凉的芋泥包入一颗奶酪，搓圆

再包上一层保鲜膜

放冰箱冷藏可放3天，吃前可微波加热20-30秒，冷冻可放一个月

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