用料

普通面粉（高筋可能也可以）：看着放；玉米片：看着放；虾仁：150g；盐：少许；水：看着放；

宜家玉米虾排的做法

面粉里加水调成糊状

虾仁洗净去肠线

把虾仁倒进面糊里，搅拌均匀

倒一层玉米片在盘子里

倒入面糊，再在面糊表面沾一层玉米片

放油锅里煎

出炉

小贴士

玉米片不要沾太厚，一层就够了。不然里面一层接触不到油的玉米片会很硬。

我家那位认为可以先煎一下面糊，煎到差不多了再沾玉米片。不知是否可行。

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