用料

【食材】：吉利丁粉10g；&black义式深焙咖啡乳清1包；砂糖5g；

高蛋白义式咖啡冻的做法

将吉利丁粉与40ml冷水混合

隔热水加热，将吉利丁粉完全溶解到透明状

义式深焙倒入一杯200ml的常温水，加入糖搅拌（按自己的口味调整糖的比例唷！）

将溶解的吉利丁倒入咖啡一起搅拌

冰入冷藏，两个小时後，一杯美味的高蛋白咖啡冻就完成了！

小贴士

＊当然若本身不喜欢风味上较为苦的义式深焙，也可以换为经典美式或其他风味的咖啡喔：）

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