🍲寿喜烧すきやき

【食材】：大葱1支；金针菇1包；中华板豆腐1盒；牛肉片（全联购入）1盒；洋葱1粒；高丽菜1/4颗；乌龙面2片；中华一番蒟蒻卷（全联购入）半盒；食用油适量；【酱汁】：酱油3大匙；味霖3大匙；清酒3大匙；烹大师鲣鱼粉1大匙；柴鱼片适量；盐少许；水300ml；

1.备料（1）大葱切段分葱绿与葱白（2）金针菇蒂头去掉，用手剥开（3）洋葱切丝（4）高丽菜洗净切适口大小（5）板豆腐切6等分（6）取一碗将所有酱汁食材加入调配酱汁

取一汤锅（1）煮乌龙面➡️煮熟捞起备用（2）煮蒟蒻➡️煮熟捞起食用水冲洗

3.取深锅干煎板豆腐至每面焦香上色後拿起备用

4.下适量的食用油爆香葱白与洋葱（可先使用厨房纸巾擦拭一下锅内後再下油）後加入酱汁煨煮

放上自己喜欢的食材在酱汁中煮制，要煮一下食材才有味道（想买茼蒿买不到XD)

6.步骤到这可尝试一下味道喔！因食材会释放水分不够咸的话可调整（加入盐抑或酱油）依照个人喜好

7.最後加入乌龙面吸收汤汁

8.盛碗即完成✔️搭配酱料、七味粉或生鸡蛋都很好吃🤤

1.可选择自己喜欢的食材加入

2.味道咸淡依照个人喜好调整