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用料
【食材】:S&B特制咖哩粉5克;中型甜椒2颗;牛肉180克;洋葱60克;荸荠25克;蒜头10克;【调味料】:二砂糖5克;鸡粉少许;
咖哩牛肉镶甜椒的做法
准备好所需要的食材。
牛肉用调理机搅打成肉末、洋葱切细丁、蒜头去模切细粒状、荸荠拍压後切碎,备用。
取一炒锅倒入油後爆香蒜末和洋葱末。
再将压干水份的荸荠放入热锅中翻炒。
加入牛绞肉拌炒至牛肉成半翻白状。
舀入S&B特制咖哩粉翻炒均匀,S&B特制咖哩粉随着锅中翻炒的热气将咖哩翻炒得更香,香气也飘香整个厨房。
将甜椒洗净,切下上面甜椒1/5处保留蒂头切成做盖子,并挖去种籽。把拌炒好的咖哩牛肉分别填满甜椒内。
移至已预热的烤箱中(150℃/150℃),烘烤15分钟。
甜椒1/5处保留蒂头做盖子的部分在最後5分钟再放入烤箱中一起烘烤。
取出烤的香喷喷的咖哩牛肉镶甜椒,放入器皿中即完成美味可口的咖哩牛肉镶甜椒罗~
小贴士
S&B食品官方网站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/