意外好吃到哇塞！小小一口，盘活酥饼旺季~

配方一份约做25-30个；；无盐黄油：50g；细砂糖：25g；盐：0.5g；全蛋液：20g；香草精：2g；低筋面粉：100g；其他；；馅料、表面刷蛋液、熟白芝麻：适量；

黄油加入细砂糖、盐打发到发白蓬松。加入室温的蛋液、香草精拌匀。

低筋面粉过筛后加入，切拌的方式拌匀到没有干粉即可。（小法做了4倍的量，宝宝们配方X4即可）

平盘先铺垫一层保鲜膜，把面团放在保鲜膜上擀平，整形成长方形，这样比较好整形还防粘。喜欢的馅料适当搓成粗一点的圆柱形放在中间。

提着保鲜膜包裹起来搓成长条，冰箱冷藏半小时切成1cm宽的剂子。

摆入烤盘，表面刷蛋液撒适量白芝麻装饰。

小法用了两个家用小风炉烤箱，风炉模式都是双盘同烤，高比克t38l，170度烤20分钟。

海氏i7风炉模式，170度烤25分钟。

上色都不错，小法感觉商用风炉的高比克开始做家用小风炉之后，火力也是比i7猛一些的，效率高了五分钟。

丰收了一大筐，很不错的小茶点，试试看吧~