用料

高筋面粉：300克；胡萝卜泥：110克；牛奶：105克左右；奶粉：10克；细砂糖：30克；鸡蛋：35克；酵母：3克；黄油：25克；盐：3克；

胡萝卜排包的做法

胡萝卜蒸熟压成泥

冷却后跟其他原料一起揉面，揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜

28度发酵一小时左右

发酵好的面团等分七份，松弛二十分钟

松弛好的面团擀开

卷起来

搓长至20CM左右，放入烤盘，我用的十寸方盘（24×24CM）。35℃发酵30分钟

发酵好的面团刷蛋液

上火160℃下火180℃25分钟左右

出炉

---

---