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日式土豆饼(又名可乐饼)

为您提供日式土豆饼(又名可乐饼)的菜谱,包括日式土豆饼(又名可乐饼)的做法,日式土豆饼(又名可乐饼)的做法步骤,日式土豆饼(又名可乐饼)怎么做好吃等详细内容。

用料

土豆:4个;玉米粒:大半根;胡萝卜:1根;火腿:2根70克的双汇火腿肠;儿子不爱吃洋葱,所以换成了香葱:30克左右,早上家里只剩这么多葱了;盐:5克;胡椒粉:3克;淀粉:20克;鸡蛋:1个;面包糠:50克;

日式土豆饼(又名可乐饼)的做法

土豆削皮上锅隔水蒸熟,因为我用来当早餐的,所以土豆量放的多一些

玉米剥成玉米粒(剥玉米粒的方法在之前玉米烙的菜单里有介绍),胡萝卜,火腿切成小丁,葱花

起油锅,这些辅料放锅里翻炒片刻断生,同时也会更香,加盐和胡椒调味,

土豆碾成泥

土豆泥内加入10克左右的玉米淀粉搅拌均匀

土豆泥和之前翻炒过的辅料搅拌均匀

芝士因为放速冻都结块了、切成小块的

土豆泥混合物搓圆压扁里面放入芝士包裹成椭圆型

椭圆形😂

准备裹面材料(又称油炸3件套)

饼放入面粉里裹一层薄薄的面粉

放入鸡蛋液中滚一下

放入面包糠滚滚

一个土豆可乐饼就好啦

每个土豆可乐饼都刷一遍油放入烤箱,160度15分钟

出炉,哎呀😂没裹好爆芝士了

挤上丘比特沙拉酱和番茄酱就可以开吃啦

老公一口气吃了4个🤣胃口也是极好的儿子也很给力,吃了2个,这一个大概60克左右吧

小贴士

辅料随自己喜好做调整

早餐还是不喜欢太油腻,所以没有用油锅炸,选择烤箱烤油量少



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