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蔓越莓曲奇饼干

为您提供蔓越莓曲奇饼干的菜谱,包括蔓越莓曲奇饼干的做法,蔓越莓曲奇饼干的做法步骤,蔓越莓曲奇饼干怎么做好吃等详细内容。

用料

低筋面粉:250克;奶粉:50克;黄油:150克;蔓越莓:70克;糖粉:50克;鸡蛋:1个;

蔓越莓曲奇饼干的做法

准备黄油放室温自然软化,如果你着急也可以隔水加热软化

这种状态就可以加入糖粉,也可以用颗粒白糖,但是糖粉口感会好些

鸡蛋打散,鸡蛋液分3次倒入,每次搅拌均匀后再加入

混合鸡蛋液搅拌后的状态

低筋面粉,奶粉,混合后的黄油一起搅拌

混合后的面团

加入蔓越莓拌匀

混合后的状态

放在烘培油纸上,整型

借助油纸用手按压成长方形条装

整形后用油纸包裹,放入冰箱冷藏

冷藏后的饼干很好切,而且不会散开,切成2厘米左右薄片

烤盘垫油纸,饼干有间距的排好

烤箱中层170度20分钟,各家烤箱脾气不同、请按自家烤箱温度自行调节温度和时间,烘烤的最后5分钟看看上色情况、看是否要提前出锅或加盖锡纸。



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