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用料
【布丁材料】：用量；红茶：2包；奶油奶酪：65克；淡奶油：170克；牛奶：250克；白糖：40克；蛋黄：2个；吉利丁片：1片；【表面装饰】：用量；淡奶油：50克；白糖：10克；焦糖饼干：3块；
红茶奶酪布丁的做法
准备好材料
吉利丁片泡软
锅中加入牛奶+淡奶油+白糖+红茶包
小火煮出茶色
捞出茶包
加入吉利丁片
搅拌均匀备用
奶酪+蛋黄
隔热水搅拌至顺滑
分三次加入牛奶液
搅拌均匀
过筛两遍
倒入布丁杯，放入冰箱冷藏至凝固
表面挤入奶油
插入焦糖饼干即可
成品图
图二