比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
低粉：70克；黄油：55克；水：135克；细砂糖：5克；盐：1克；鸡蛋：2个；
一次成功迷你小泡芙的做法
面粉提前过筛备用
水、黄油，糖、盐放入锅中
中小火加热至完全沸腾
关火快速倒入面粉
搅拌均匀
然后再开中小火加热，边翻拌边加热，直到锅的底部形成一层膜就可以了，这一步是泡芙空心的关键！
然后摊开，晾凉备用，晾到手温就可以用了！
两个大鸡蛋打散，分次倒入面糊中，搅拌均匀后再倒下一次的鸡蛋液，鸡蛋不一定会用完，看状态的！
就是这样压拌，很快就吸收了
直至面糊可以倒挂在铲子上呈倒三角状态就可以了！出现这种状态时就不需要加鸡蛋了，如果没出现就继续加鸡蛋！一般2个鸡蛋就都出现这个状态了！
装入裱花袋，裱花嘴随自己喜欢！
挤在烤盘上，一定有空隙，因为会膨胀
放入提前200度预热好的烤箱！第一次温度200度烤17分钟第二次转180度烤8分钟切记中途不可开烤箱！
划重点：如果第一次200度17分钟还没烤到这种焦黄状态，切记不可转温度，继续再烤几分钟，否则会塌陷！
烤好后拿出来晾凉加奶油馅！
空心状态特别好
奶油馅：200克奶油，14克细砂糖打发至硬性状态！挤奶油馅时，底部先戳一个洞
然后挤进去奶油
满满的夹心馅，比买的好吃太多了！
不加馅都很好吃！