不用发面又好做，酥脆可口的椒盐空心糖烧饼

普通面粉：300克（面团）+15克（内馅）；味好美青花椒椒盐风味烤肉调料（或食盐）：2克；玉米油：15克；白砂糖：40克（内馅）+3克（糖水）；白芝麻：1把；

普通中筋面粉300克倒入2克味好美青花椒椒盐风味烤肉调料，没有这个调料的用普通食盐即可。

用160克低温水或者凉开水和面，用筷子搅拌成面絮状。

加入15克玉米油。没有玉米油用味道小，颜色轻的油都可以。

上手把面抓在一起揉成光滑的软硬适中的面团。盖上盖子松弛15分钟。

40克白砂糖加15克面粉

用勺子搅动混合均匀备用。

白砂糖3克加温水15克搅拌一下使白糖融化成糖水。

松弛后的面团拿出来放面案上揉几下，分成8个均匀大小的面剂子。

每个小面剂子揉一揉，整形整成小圆团。

然后把小面剂翻过来压扁

重复操作剩余的面剂子。

拿一个用力均匀擀薄擀成牛舌状。如果面团粘黏可以擀面杖上撒一点面粉防粘。

翻过来面，装上之前做好的糖和面粉混合成的馅料。（每一个装全部馅料的大约1/8）

像包大长饺子一样捏合收口。一定要捏紧紧的，否则烘烤时容易裂开，漏糖。最后留一个口。

从捏合的一端开始用手压扁，把多余的空气排出来。

最后捏上留下的那个口。两端口的位置再捏一下加固一下。

把面片轻轻用力均匀的擀平擀成独木舟的形状。不要使太大劲，容易不起泡。尽量擀薄一点更好熟好吃也更酥脆。但别超出烤盘的长度就行。

刷上糖水。撒上一层白芝麻。

放入烤盘。一个烤盘放了4个。总共分两次烤的。预热烤箱，220度放烤箱中层烤13分钟至膨胀发黄即可。如果擀的更薄也缩短烘烤时间。如果烤箱有更高的温度，比如240度也可以直接用240度烤，烘烤时间10分钟就差不多了。温度高熟的更快会更酥焦。

酥脆香甜，一捏还掉渣的青花椒椒盐空心糖烧饼就做好了！出炉时带上防烫手套取出。放凉一些即可食用。由于太香出烤箱就被哄抢了~还是我硬拦着才拍下照片！

个个都是圆鼓鼓的非常饱满。

酥，薄，脆，香，甜，还有青花椒椒盐的微麻，清香，回味无穷。