比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
肉(2:8):一斤;盐:15克;生抽:20克;白胡椒粉:5克;高度白酒:35克;白糖:50克;肠衣:若干;
咸甜口的广式腊肠的做法
肥肉切小丁,瘦肉切成条状。
肥肉先用总量的一半糖腌
其余调料瘦肉里全放拌匀腌制,6到12小时。
肥肉瘦肉都拌均匀
灌肠
扎绳
晒太阳
比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
肉(2:8):一斤;盐:15克;生抽:20克;白胡椒粉:5克;高度白酒:35克;白糖:50克;肠衣:若干;
肥肉切小丁,瘦肉切成条状。
肥肉先用总量的一半糖腌
其余调料瘦肉里全放拌匀腌制,6到12小时。
肥肉瘦肉都拌均匀
灌肠
扎绳
晒太阳