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简单做明太子义大利面
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用料
【食材】：义大利面1人分；明太子2个；加盐奶油15克；紫苏2片；酱油依个人；盐适量；橄榄油/或油少许；
简单做明太子义大利面的做法
准备一锅滚水煮义大利面（加少许盐及橄榄油），另外准备平底锅小火将奶油融化後关火静置。
把明太子拨散，加入已经不烫的平底锅内，等一下要拌义大利。剩下的明太子外皮别浪费留下，最後可以放在义大利面上。
煮熟的义大利沥干水後，加入已经加入奶油及明太子的平底锅内（若咸度不够可以加入少许酱油）拌匀，装盘。加入切丝的紫苏及剩下的明太子。
小贴士
※喜欢浓郁一点口味的人，如果手边有日本美奶滋，可以在拌义大利面时加入适量美奶滋，再加少许酱油，也很好吃。