用料

土豆：1个；腊肉：1块约400克；蒜：4瓣；豆瓣酱：1勺；糖：1勺；

不放盐的腊肉土豆片的做法

冷水下锅煮40分钟，然后捞出，我是腊肠也想吃了，一块煮了，哈哈哈

切片薄片备用

土豆也是切片备用，一定要过水，一遍遍过水，去掉芡，这样口感好

起锅热油爆香姜片✌️

然后放上腊肉先翻炒一下，然后放入蒜和豆瓣酱翻炒均匀

倒入土豆片，倒入生抽和糖，这一步很重要，一定要放糖，中和一下腊肉的味道✌️

翻炒到土豆片熟后出锅撒芝麻，可以盘它了✌️✌️✌️

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