用料

【食材】：小番茄8颗；盐(自选)1撮；

自制小番茄干的做法

小番茄洗净去蒂。

对切成半。

烤盘上架好烤架。将切半番茄平舖在烤架上。

如果需要，在小番茄上洒少许盐。

放入事先预热好的烤箱。以摄氏120度低温烘烤60分钟。

如果60分钟後检查时，觉得果干还不够干，可以再烤10分钟。

烤好的小番茄干色泽依然保持鲜艳，还是有一点柔软，并不是干硬的，感觉比较像是蜜饯。。

这次番茄干是用来作饼干材料的。也可当作零食或煮义大利面的材料。长期保存法，可以浸泡在橄榄油中，就是油渍番茄干了。

咖哩番茄干酥饼

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