用料

【食材】：白饭或隔夜饭1碗；鸡蛋1只；腊肠0.5条；青豆1小匙；粟米粒1小匙；姜片1片；蒜头1瓣；酱油3小匙；油适量；

腊肠蛋炒饭的做法

先将蒜、姜切碎，跟油下锅炒香

加入腊肠粒，炒至腊肠变色

加入萝卜丝、青豆、粟米粒一同炒至萝丝变软

倒入白饭，把饭炒至粒粒分散

加入适量豉油，炒至颜色均匀

加入蛋浆，炒至均匀及饭粒之间分离即可上碟。

小贴士

饭粒炒至粒粒分离最好吃😋火喉用的是中火

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