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【食材】：猪绞肉500克；大茂黑瓜1罐；酱油2大匙；糖适量；蒜头4瓣；米酒1小匙；
锅里放少许油下锅炒将绞肉炒到反白後加入米酒继续炒到水分收干後加入蒜末拌炒
炒至蒜香味出来加入黑瓜续炒
将炒好的肉燥中加入黑瓜的汁和水、酱油、糖放入小砂锅中煮10分钟即可
