首页 > 菜谱大全 > 照烧猪肉盖饭+温泉蛋

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


照烧猪肉盖饭+温泉蛋

为您提供照烧猪肉盖饭+温泉蛋的菜谱,包括照烧猪肉盖饭+温泉蛋的做法,照烧猪肉盖饭+温泉蛋的做法步骤,照烧猪肉盖饭+温泉蛋怎么做好吃等详细内容。

用料

【食材】:猪五花约200克;洋葱1颗;雪白菇100克;青葱1根;姜丝10克;蛋2颗;七味粉适量;

照烧猪肉盖饭+温泉蛋的做法

切姜丝,先切片再切丝

切葱花

雪白菇切除根,剥散备用

猪五花肉切适当大小,每片约8~10公分

洋葱顺纹切丝

洋葱会黏再一起,用手剥散备用

调照烧酱:酱油:3大匙(45ml)+味醂:2大匙(30ml)+清酒:1大匙(15ml)+白开水:1大匙(15ml)

煮温泉蛋,准备1000c.c.水煮滚後关火,加入300c.c.冷水约热3.5比冷1

将蛋放入

盖盖子,闷12分钟。

12分钟後,将蛋捞起马上放入冷水降温。可以放在旁边不理它

开中小火,倒入1小匙(5ml)油

放入洋葱炒香,炒至洋葱变软,表面些许焦黄

放入雪白菇,将菇炒软

放入五花肉,稍微炒散即可,不用全熟。

转小火,倒入照烧酱,炒匀。

糖1小匙(5ml),炒匀

盖锅盖,闷煮约5分钟。

5分钟後开锅盖,稍微拌一下即可起锅。※可留一点汤汁淋饭。

找个适当的容器,盛饭将照烧猪肉铺盖在饭上。

撒上葱花。

乔个位置,打上温泉蛋。

最终撒上些许七味粉。

完成。



别人正在查的解梦