用料

青椒：2个；鸡蛋：1个；胡萝卜：1根；包菜：半个；

素炒三丝的做法

包菜切丝备用

胡萝卜，青椒都切丝

鸡蛋炒熟备用

锅底留油爆香葱姜蒜

倒入胡萝卜丝翻炒均匀

加入青椒翻炒至7分熟

加入包菜丝加水

倒入鸡蛋翻炒加鸡精调味

加盐

加糖提鲜

装盘盛出

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