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用料
【食材】：仿土鸡腿块2只；人嵾鸡汤嵾药包1包；老姜片6片；米酒50毫升；盐3/4小匙；白胡椒粉1/3小匙；
人嵾鸡汤的做法
仿土鸡腿请摊商帮切大块，洗净剪掉肥油跟多余的皮。
起汤锅水滚放鸡腿块盖锅汆烫至滚起，戴隔热手套整锅端至水槽，一块块洗净。
嵾药店买的药材包，洗净。
人嵾药材成份。（我自己又加了10颗红枣鸡汤会比较甜，若不喜可不用多加）
起汤锅，放（人嵾药材）跟（老姜片）盖锅煮沸，中药先炼煮过让鸡汤更醇厚。
中药材煮滚，好香的当归跟人蔘香气。
把（鸡腿块）放到锅中，设定计时器30分钟，盖锅炖汤，20分钟时加米酒进来提香。（若不碰酒可省略）
计时器响起，用筷子搓最厚的鸡腿块，能秒穿越就是鸡腿炖烂啦。
转大火让鸡汤大滚，用汤杓捞掉浮油後，再加（盐跟胡椒粉）调味，嚐一下味道，棒，完成。
好喝