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马铃薯煎饼佐鲔鱼蛋卷及义式香菇
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用料
【食材】：马铃薯1颗；盐少许；黑胡椒粉少许；树薯粉少许；橄榄油少许；【鲔鱼蛋卷】：鲔鱼罐头半罐；蛋2颗；葱花1根；水少许；橄榄油少许；【义式香菇】：鸿禧菇1/3包；义大利香料少许；盐少许；橄榄油少许；
马铃薯煎饼佐鲔鱼蛋卷及义式香菇的做法
1.马铃薯切片加盐、黑胡椒粉、树薯粉加橄榄油煎至两面金黄。2.鲔鱼、葱花、蛋、水盐搅拌後倒入日式煎蛋锅煎成蛋卷。3.鸿禧菇加橄榄油拌炒後加入盐、义大利香料炒熟。
小贴士
马铃薯切细些更容易熟。