用料

【食材】：鸡蛋10颗；盐1小匙；【⬇️酱汁⬇️】：酱油半米杯；糖2大匙；盐少许；葱花/香菜2-3根；洋葱末半个；芝麻少许；小辣椒末3根；

麻药酱糖心蛋的做法

鸡蛋洗干净後,冷水下锅加1小匙盐煮开後,转小火计时煮5分捞起。

准备冰块水将煮好的鸡蛋放入冰水中,冰镇一下冷却後再剥壳。

将酱汁煮开後放凉後,再放入所有配料备用。

将准备好的酱汁再加入剥好的鸡蛋放入浸泡冷藏隔夜就可食用入味又好吃。

我喜欢吃3～4分熟的蛋黄。😋👍

每个人喜欢吃的熟度不一,可以个人喜欢吃的熟度增加时间。

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