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蘑菇蛋炒茼蒿

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用料

【食材】:鸡蛋3颗;茼蒿200克;蘑菇100克;蒜末20克;盐巴1小匙;

蘑菇蛋炒茼蒿的做法

❶茼蒿用流动水洗净,鸡蛋打散,蘑菇切片、切点蒜末

❷少许油炒散蛋後捞出备用

❸原锅放蒜末、蘑菇炒香

再放茼蒿翻炒至软化後,撒点盐巴调味後,再拌入散蛋,翻炒均匀即可



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