用料

虾：8只；黑胡椒：少许；迷迭香：少许；柠檬：半个；海盐：500克；

盐焗大虾的做法

大虾洗净减去虾枪，剔除虾肠，加黑胡椒、迷迭香、柠檬片腌20分钟

从虾的尾部插入竹签

海盐倒进烤盘，开180度，和烤箱一起预热10分钟

取出烤盘，倒出一半的海盐，排入大虾，将盐均匀的覆盖在虾上

入烤箱180度烤15分钟。烤好后，拍去虾上的盐粒即可。余下的海盐放凉后可反复使用。

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