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【义大利面】鸡肉番茄红酱通心面
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用料
【食材】：去骨鸡腿排400g；去骨鸡腿排400g；洋葱1/2颗；牛番茄3颗；九层塔适量；通心面3-4人份；【调味料】：番茄酱1大匙；盐适量；黑胡椒粉适量；糖适量；
【义大利面】鸡肉番茄红酱通心面的做法
洋葱切末。鸿喜菇去根拨散。蒜头切末。
番茄去皮後切小块。
去骨鸡腿排切小块後用盐与黑胡椒腌一下。通心粉煮熟後捞出备用。
热锅不加油，鸡皮面朝下放入鸡肉，煎出鸡油後翻面。表面有点微微焦黄後取出备用。
同锅放入蒜末、洋葱、鸿喜菇拌炒均匀。放入番茄、番茄酱拌炒均匀。
放入鸡肉、番茄糊罐头、盐、黑胡椒粉、糖、罗勒粉以及适量水。盖上锅盖转小火煮5-10分钟。
打开锅盖放入九层塔拌匀，并依照个人口味用盐与糖调味即可。
将煮好的番茄鸡肉酱淋到通心面上即可。
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