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挽救冷冻后成豆腐渣样的淡奶油方法
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用料
淡奶油：500ml；
挽救冷冻后成豆腐渣样的淡奶油方法的做法
把冷冻成豆腐渣样的淡奶油，倒入锅中。
小火烧至冒泡，这期间尽量不停搅拌防止粘锅，如果是不粘锅，不必一直搅拌，看情况而定，只要不糊锅就行。
放入料理机打一分钟左右，让油脂和奶充分融合，然后放置常温后冰箱冷藏几个小时，着急用的话，冰箱冷冻2小时即可使用。
加糖低速打发。
很快就打好，而且不易打坏。
低速打
纹路很好