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【食材】：仿土鸡0.5只；洋葱丁30克；姜片10克；蒜末20克；辣椒10克；酱油2大匙；米酒2大匙；胡椒粉1匙；泡菜100克；
❶鸡肉用姜片、米酒、酱油、胡椒粉腌渍10分钟
❷炒锅油热放鸡肉煸炒至金黄，再不断翻炒至鸡肉熟透（需有点耐心翻炒，才不会焦掉）
❸再放蒜片、洋葱、辣椒翻炒出香气
❹再加入泡菜翻炒均匀即可
