用料

【食材】：牛肉片100克；高丽菜3片；洋葱1/4颗；红萝卜3片；蒜末1小匙；【酱汁】：蚝油1大匙；米酒1大匙；盐1/2小匙；糖1小匙；太白粉水1大匙；【腌肉】：酱油1大匙；米酒1大匙；太白粉1大匙；

牛肉酱炒青蔬|一锅到底超简单的做法

把食材切成好入口的大小

用酱油、米酒、太白粉腌制牛肉建议把牛肉剪小块，比较好入口

调制［酱汁］

倒入少许油热锅，放入腌好的牛肉，煎至八分熟即可拿出

先放红萝卜，两面煎一下

接着依序放入洋葱、玉米笋拌炒接着再放入高丽菜，加入一大匙水，盖锅闷煮一分钟

倒入［酱汁］，继续焖煮一分钟

最後放入一开始的牛肉，拌炒至熟就可以起锅啦！

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