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夏威夷果树莓软糖,莓莓软糖,百香果凤梨软糖。不需要果胶,超简单的
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用料
第一部分:;80%浓度麦芽糖:200克;树莓:120g;草莓:80g;细砂糖:80克;水:28克;第二部分:;玉米淀粉:35克;溶解淀粉的水:40g;黄油:35克;夏威夷果仁:160克;
夏威夷果树莓软糖,莓莓软糖,百香果凤梨软糖。不需要果胶,超简单的的做法
准备好果泥
第一部分全部放在一起煮开
再加入第二部分的溶解后的淀粉水,全部搅拌均匀后烧开,再加入黄油继续融化
然后就是不停的翻炒啊翻炒
熬到110度就可以关火了
加入夏威夷果
翻拌均匀,入磨具后。冷却切块就可以啦
做百香果凤梨口味就是把树莓替换成百香果120g,草莓替换成凤梨80g。其他都是一样的
超级好吃。
百香果凤梨味真的深的我心嘞