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用料
高筋面粉：250克；酵母：3克；糖：10克（可加量）；炼乳：24克；盐：3克；牛奶：140克；黄油：25克；红曲粉：3克（分成约1:4两份）；黑加仑干：适量；
三色葡萄干心形吐司的做法
除黄油和酵母以外，其他材料全部面包机走一遍饺子皮程序，15min，然后包入黄油，按面包面团程序，我的面包机是自动加酵母的。揉完后，取出面团，分成均等三份。一份滚圆盖保鲜膜先放冰箱冷藏。另两个面团分别加入红曲粉。我把红曲粉多的那一份用面包机揉面5分钟。少的那份手揉，所以没揉太匀，有点大理石纹的感觉。三份面团一起放入烤箱发酵。
大约55分钟，面团两倍大以后取出。
排气滚圆以后，盖保鲜膜醒发10分钟。
三份面团分别擀成长方形，白色略大，红色最小一点，叠起来，上面放剪碎的葡萄干。
从下往上卷起三层面团，两头收口，接缝处捏紧向下放入模具。
烤箱放热水，开发酵功能，大约45分钟，到面团过模具口且盖子放下有压痕，就好了，忘记拍发酵完的图片😅
烤箱预热160度，烤30分钟，我二发没到时候就烤了，所以边界这里有点圆。
出炉以后迫不及待切开看切面😂
放凉切片，面包太软有点不太好切😀