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鲜蔬黄金蛋炒饭

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用料

【食材】:隔夜饭2碗;蛋2颗;栉瓜随意;菇类随意;洋葱半颗;红萝卜随意;盐1小匙;白胡椒1小匙;酱油适量;油2大匙;

鲜蔬黄金蛋炒饭的做法

隔夜饭加入蛋均匀搅拌。食材切小丁准备。

热锅热油中大火,加入蛋液饭拌炒。刚开始属於湿黏状态,不停拌炒至开始慢慢干爽,炒起来越来越轻松即可加入食材。

食材炒熟,盐、白胡椒拌炒(可尝试味道),加入少许酱油增加香气,完成!



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