用料

【食材】：洋菜10公克；苹果丁1/4颗；糖10公克；

洋菜水晶果冻的做法

将水煮沸後加入剪好的洋菜碎，搅拌

带溶解均匀变透明容易状，关火，待5-10分钟温度稍减退，此时可加入糖溶解增添风味

使用耐热袋，加入一杓洋菜水在加上切好的水果丁

使用耐热棉线与筷子等工具吊挂，可放置冰箱中更快凝固

口感香脆甜而不腻的水果冻，完成!

小贴士

口感依喜好做更改，此部分糖可加可不加，或成品完成後淋上蜂蜜也是另一种风味

---

---