用料

鸡翅：15；鸡爪：6个；姜片：适量；蒜片：适量；料酒：12g；盐：3g；糖：3g；豆瓣酱：20g；生抽：20g；老抽：10g；蚝油：12g；玉米：半根；胡萝卜：半个；板栗：15个；葱段：适量；熟白芝麻：适量；

秋冬必做的炖煲！轻松脱骨超入味，做一锅全家都夸~的做法

鸡翅洗净划两刀。

鸡爪剪去指甲。

冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮出浮沫。

捞出洗干净。

起锅倒油，油热下蒜片炒香。

加入鸡翅鸡爪，煎至两面金黄。

加盐、糖、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，倒入清水没过食材。

再加玉米、胡萝卜、板栗，盖上盖子中小火焖20分钟。

最后撒上葱段焖1分钟，装盘撒上熟白芝麻就可以啦。

趁着板栗还没过季，赶紧安排上这一锅~

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