比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
黄瓜:1根;大蒜切片:6瓣;小米辣:5片(爱吃辣的可多放点);白砂糖:4勺;食盐:1小勺(我的勺子比较大);香醋:4勺;酱油:酱4勺;老抽:1勺;
酱黄瓜的做法
步骤1蒜6瓣切片,辣椒5片切段
黄瓜准备一根,最好是那种带小刺的黄瓜
黄瓜切成段,尽量切的均匀
黄瓜放半勺盐,一勺白糖(糖和盐根据自己的爱好添放)搅拌均匀,腌制四十分钟
等腌制好的黄瓜浸出水,倒掉浸出来的水
浸好的的黄瓜放上蒜和辣椒,然后放3勺白糖,4勺醋,4勺酱油,1勺老抽,搅拌均匀,可根据自己的爱好调适糖和盐的分量
黄瓜与所有调料搅拌均匀
覆上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上,中途有时间可以打开翻拌一下,让黄瓜腌制的更均匀,第二天酸酸甜甜的酱黄瓜出品,配稀饭,配大馍馒头,配米饭,配面条都是一绝,媳妇吃了赞不绝口