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鸡蛋：1个；蛋黄：2个；细砂糖：40克；低筋面粉：80克；柠檬汁/白醋：几滴；
两个蛋黄、1个全蛋、细砂糖和柠檬汁一起打发。
打发至这种细腻的糊状。
分两次筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒。
装入裱花袋，挤到烤盘上。
中下层150℃烤25-30分钟，看到上色即可。
