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用料
【食材】：鸡蛋2颗/100g；细砂糖90g；香草精¼茶匙；黑巧克力(85%)80g；无盐奶油60g；【［干性］】：低筋/中筋面粉30g；可可粉10g/4茶匙；海盐⅛茶匙；原味坚果30g；
坚果布朗尼(烤箱版)的做法
A.巧克力、奶油切块备用
B.鸡蛋、细砂糖、香草精打入盆中备用
C.面粉、可可粉、海盐调匀备用
D.坚果备用，模具铺上烘焙纸
A.巧克力隔水加热至融化，移至一旁散热
B.利用热水锅的余温，低速搅打鸡蛋与砂糖
打约2分钟至砂糖溶解即可
鸡蛋液与巧克力混合均匀
C.粉类分2次筛入蛋液，轻轻混合至无颗粒
倒入模具，震出气泡
D.铺上坚果装饰
入预热好的烤箱，上下火160℃烤20~25分钟
冷却後脱模、切块，冷藏一晚再享用