用料

【食材】：鸡蛋5颗；油半米杯；洋葱（小型）1颗；绞肉（全联）1/4盒；咖哩1小块；牛奶1碗；水半碗；盐1小匙；味精（可省）1小匙；

咖哩炸蛋的做法

鸡蛋加盐打到起泡，开中火油热，碗拿高下鸡蛋煎炸

好了先拿出来放盘子备用

原锅下绞肉炒熟下洋葱

洋葱炒软後加入牛奶跟水（鸡壳汤最好）煮滚

滚的时候可以捞起浮油，滚一下加入咖哩块，小火搅拌至融化

试试味道，如果不够鲜，可以加入味精或鸡粉一小匙调味

最後淋在鸡蛋上就完成喽～

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