用料

【食材】：洋葱1颗半；沙茶酱2大匙；盐巴1小撮；酱油1/2小匙；鸡蛋4颗；

沙茶洋葱炒蛋的做法

锅里加油，大火放入逆纹切丝的洋葱

炒至喜欢的熟度（我喜欢炒到洋葱软化，比较不会有生呛味），调至中火加入盐巴、沙茶酱、酱油，炒匀

把洋葱铺成扁圆状後倒入蛋液，下面稍微有点成形以後可以随意翻动一下，让流动的蛋液往锅底走

两面煎熟就可以上桌罗！就算不煎成漂亮的圆形，炒成炒蛋的样子也很好吃😽😻

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