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十全大补鸡肉鲜菇汤_甜河谷安心药膳炖包
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用料
【食材】：十全大补炖包1包；棒棒鸡腿600克；大朵鲜菇6朵；莲子1米杯；红枣9-10颗；枸杞1大匙；米酒2大匙；盐巴适量；高汤1500CC；
十全大补鸡肉鲜菇汤_甜河谷安心药膳炖包的做法
所有食材高汤作法请参考「四神汤」食谱篇：
香菇用纸巾擦干净，菇柄切开，菇伞一开四，放一旁备用
汤锅内放入十全大补炖包，倒入高汤，不足的部分补清水，小火慢煮；另一口炉起油锅煎鸡腿肉。
1.锅内加入少许油，撒上适量盐巴，加热到冒烟2.放入鸡肉，中火煎到金黄色3.翻面续煎另一面4.煎到鸡肉外皮呈现金黄色，放入十全大补汤锅内
放入煎到表皮金黄色的鸡肉、新鲜香菇及姜片，盖上锅盖煮沸，转小火煮20分钟。
红枣剪开，莲子冲洗後，放入汤锅，盖上锅盖煮沸，转小火煮10分钟。
煮好後，取出药膳炖包。
加入枸杞，淋一圈米酒，即可起锅。
再煮一球冬粉或是一束面线一起吃，冷飕飕的冬天来一碗，搭配一盘小菜，全身暖呼呼~