用料

五花肉：250克；鹌鹑蛋：适量；香菇：150克；洋葱🧅：小半个；冰糖：适量；葱姜蒜：适量；八角桂皮香叶：适量；

爆汁鹌鹑蛋卤肉饭的做法

用介个米真的好好吃呀

1⃣️锅中放入五花肉、煎出多余的油脂捞出、用五花肉的油煎鹌鹑蛋、小火煎至金黄

2⃣️锅中加入冰糖、炒出焦糖色、加入五花肉和鹌鹑蛋翻炒上色、加入洋葱🧅，香菇

3⃣️加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽

4⃣️加入盖过食材的清水、大火煮沸转小火、煮30分钟收汁完成

太香香了，鹌鹑蛋还爆汁

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