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呛鼻子呛鼻子的一吃停不下来的美味芥菜丝
为您提供呛鼻子呛鼻子的一吃停不下来的美味芥菜丝的菜谱，包括呛鼻子呛鼻子的一吃停不下来的美味芥菜丝的做法,呛鼻子呛鼻子的一吃停不下来的美味芥菜丝的做法步骤,呛鼻子呛鼻子的一吃停不下来的美味芥菜丝怎么做好吃等详细内容。
用料
芥菜：10斤；姜丝：30克；蒜：30克；小米辣：50克；花椒粒：15克；盐：100克；白糖：300克；白醋：300克；
呛鼻子呛鼻子的一吃停不下来的美味芥菜丝的做法
10斤芥菜洗净晾干
切了一下午的成果，手腕累废了。但刀功不错吧👏👏
呛鼻子呛鼻子的重点步骤👆👆：分次将芥菜丝倒入开水锅中，搅拌，数30秒，捞到一个大盆里。盖上盖子，焖上。此时注意，捞出来时带点水，不要控的太干。
全部芥菜丝开水锅中烫完后，加入花椒，盐，糖，醋，蒜，小米辣。
带手套，趁热拌匀。此时辣味已冲鼻，我是吸留着鼻子👃做抽泣状翻拌完的。
装坛儿，压实，盆里积下的水（白醋）也到进去。迅速封好口。如果压实后水没有没过菜丝，可加一点锅里的焯菜的开水。有同学芥菜丝发黑就是水少了。焖24小时后呛鼻子呛鼻子的美味芥菜丝就可以吃啦👌👌配面，配稀粥，作为下酒菜，都是极好的🤗
小贴士
开水烫的时间宜短不宜长。
全程无油无生水。
最后压实后水没过芥菜丝。