用料

鱼片：500g；蒜：2个；小米椒：4个；蚝油：1勺；盐：1克；糖：1克；

超好吃超好做的鱼片的做法

用料在此。鱼片用了两盒，做出来很满的一盘子。蒜头切末，小米辣切小圈。

蒜末用清水洗一下。

洗过的蒜末放入油锅小火慢炸。

蒜末基本炸干水分（大概需要两分钟）后，加入小米辣。

加入一点点盐和糖。

再加入满满一大勺蚝油。

蒜泥酱就好了。

鱼片用开水汆烫半分钟，烫熟捞出。

把烫熟的鱼片倒入蒜泥酱中稍稍翻炒即可。（翻炒要轻轻的，小心别把鱼片翻碎啦）

放点香菜点缀。

味道赞爆了👍

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