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无油无面粉‼️KFC燕麦瑞士卷‼仅27·奶fufu的
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用料
鸡蛋（全蛋）：1个；蛋清：1个；燕麦粉：20克；牛奶：50克；酸奶酪：60克；燕麦麸皮、奶粉：适量；
无油无面粉‼️KFC燕麦瑞士卷‼仅27·奶fufu的的做法
代糖、柠檬汁的量自己✋表面若是用燕麦脆口感应该会更好（但我没有）想热量更低，可只用蛋清，原版颜色较淡，故去掉一个蛋黄
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蛋糕卷超软，表面燕麦颗粒加了奶粉，很有层次
约切8-9个卷，冷藏后风味更佳
小贴士
食材简单，美味不简单‼️
做早餐或下午茶就很nice，热量低还抗饿，吃一整条也不会有负担‼️
🌈仙女们多吃不胖‼️
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💓不翻车的小tips：
1、蛋糕蓬松柔软的关键在于打发和翻拌手法，不要过度翻拌‼️（怕打发失败的，额外加2-3g泡打粉🙊）
2、切记不要❌等到完全冷却去卷‼️（摸上去还有些温热，就可以抹奶酪卷起定型）
3、不用倒扣揭油纸，直接在烤好的表面抹，抹好连油纸一起卷起，冷藏后很好撕开，而且会很松软
4、因为是燕麦粉做的，会比别的粉的蛋糕卷干些，但配咖啡、茶、牛奶、豆浆什么的就刚好